Texas : du céleri à la listeria provoque cinq décès
Les autorités sanitaires du Texas ont ordonné l’arrêt de la production dans une usine, suite aux décès par listériose de cinq personnes ayant consommé du céleri. La société Sangar Fresh Cut Produce, basée à San Antonio, a en outre été contrainte de procéder au rappel de ses lots fabriqués depuis janvier et vendus à des écoles, hôpitaux et restaurants. Des inspections sur place ont permis de constater de la terre sur une table de préparation, du ruissellement lié à une condensation, ainsi qu’un manque d’hygiène des mains.
