L'interprofession bétail et viande (Interbev) vient de diffuser sur son site Internet les règlements d'usage relatifs aux démarches « Viande de veau française », « Viande chevaline française » et « Viande ovine française ». Le règlement « Viande ovine française », existant depuis 1999, a été mis à jour au vu des évolutions réglementaires.
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