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Viandes

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Toute l'actualité dans la catégorie Viandes du groupe d'information Réussir.
Enrayer le recul de la consommation d’agneau
À Pâques, l’agneau retrouve les feux de la rampe, mais cette viande se fait de plus en plus rare dans le…
Chevreau : des disponibilités plus larges
Dans un contexte de disponibilités un peu plus larges cette année, liées à la reprise du cheptel caprin, le…
Éduquer le consommateur à l’agneau bio
Le marché de l’agneau bio est encore balbutiant et surtout orienté vers les circuits courts. La saisonnalité…
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