« Entrée abattoir » : réforme en septembre

Publié le 2 mai 2014 - Par Rédaction Réussir

Une réforme des cotations des ovins au stade « entrée abattoir » pourrait entrer en vigueur le 22 septembre, avec l'introduction d'une nouvelle méthode obligatoire pour la déclaration hebdomadaire des prix pour les achats d'ovins en lots des abatteurs de plus de 20 000 têtes par an.

Pour la même raison, les cotations veaux de boucheries seraient réformées pour une entrée en vigueur le 8 septembre, selon la Fnicgv.

Réglementation
Toutes vos cotations
Foie gras de canard
38,00 €/kg
Rungis, le 22/11, Grossiste, France, éveiné, prem. qualité, sous-vide , FranceAgriMer - RNM
=
Veau
4,50 €/kg
Rungis, le 28/11, de boucherie, Grossiste, rouge, (carcasse), France, U , FranceAgriMer - RNM
=
Endive
3,50 €/kg
Min de Bordeaux, le 26/11, Grossiste, France, cat. I, colis 5 kg , FranceAgriMer - RNM
=
Blé dur
287,50 €/tonne
Marché français, le 27/11, éch. nov.-déc., récolte 2024, Départ, Sud-Ouest, normes semoulières, Camion , La Dépêche - Le Petit Meunier
-2,50
Coriandre
0,96 €/botte
Bassin Sud-Est et Roussillon, le 28/11, Expédition, Méditerranée, biologique , FranceAgriMer - RNM
=
Cheddar
4 825,00 $/tonne
Océanie, le 22/11, 39% maximum moisture , Clal
-8,10 %
Anchois
3,30 €/kg
Rungis, le 29/11, Grossiste, France , FranceAgriMer - RNM
=
Baltic Capesize Index (BCI)
2 569,00
Marché mondial, le 27/11, , Lloyds' List
-210,00
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