Des vers anisakis dans du poisson
Les autorités italiennes ont notifié au réseau européen d'alertes rapides RASFF la présence de parasites de type Anisakis dans des poissons en provenance de France. Les poissons concernés sont de la lotte (distribuée en Italie) et du maquereau (distribué en Croatie, Hongrie et Italie). En cas d'ingestion de larves vivantes, dans un poisson consommé cru ou peu cuit, le vers peut se fixer aux parois du tube digestif humain et tenter de s'y enfoncer, déclenchant plusieurs symptômes quelques heures après l'ingestion, pouvant aller jusqu'à l'occlusion.
