Culture Viande
![Gilles Gauthier, président de Culture Viande. © Fedev](https://medias.reussir.fr/lesmarches/styles/normal_size/azblob/2023-06/_LMH521_CARNET4_CULTUREVIANDE_NIV3.jpg.webp?itok=XeSXAdsq)
Culture Viande et Fedev les Métiers de la viande ont fusionné le 1er janvier. Dès lors, « les entreprises françaises des viandes sont représentées par un syndicat unique Culture Viande », indiquent les deux syndicats dans un communiqué. Succédant à Jean-Paul Bigard, Gilles Gauthier, jusque-là président de Fedev et directeur stratégie et développement filière du groupe Vandrie France, préside le nouveau syndicat Culture Viande pour une durée de trois ans ; Yves Fantou, président-directeur général de la société Fantou, occupe le poste de président délégué.