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Produits de la mer

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Toute l'actualité dans la catégorie Produits de la mer du groupe d'information Réussir.
Les pêcheurs français de plus en plus nerveux
Les licences de pêche accordées par la Grande-Bretagne sont minimes. Les pêcheurs ont le soutien de la France…
Produits de la mer : des entreprises et des chaînes de la grande distribution soutiennent l'appel du MSC contre la surpêche
L'ONG Marine Stewardship Council (MSC) alerte les gouvernements de la zone Atlantique Nord Est : les captures…
Éric Guygniec, dirigeant de l'Apak ; la navigatrice Marie Tabarly, marraine de l’opération, et Olivier Le Nézet, président du Comité régional des pêches et des élevages marins de Bretagne.
L’Apak lance sa démarche de développement durable
L’Armement de la pêche artisanale de Kéroman applique une charte des bonnes pratiques, qui a été créée avec…
Les palourdes Ruditapes Decussatus sont 30 % plus grosses que les palourdes japonaises habituellement consommées en Europe.
Le groupe Azura investit dans la production de palourdes
Le groupe franco-marocain Azura a lancé lors du Sirha sa marque de palourdes Azura Atlantic avec pour…
Jean Hénaff et Conserverie Gonidec mutualisent leur service export
Jean Hénaff et Conserverie Gonidec mutualisent leur service export
Les deux conserveurs bretons emblématiques ont fondé Boutique de France début 2020. C’est une association qui…
Système U élargit son CFA aux métiers de la boulangerie et de la poissonnerie
L’enseigne U va accueillir des apprentis en formation aux métiers de boulangerie et de poissonnerie pour…
Acquisition récente de JBS, le spécialiste du saumon Huon publie de mauvais résultats
Désormais au sein du géant brésilien des viandes JBS, Huon augmente sa production de saumon mais perd à l’…
Lancement d'un projet de recherche sur le saumon du futur avec Cargill et InnovaFeed
A quoi pourrait ressembler l'élevage de saumon du futur ? Nofima, l’institut de recherche norvégien expert en…
Sofipêche acquiert Mowi Dunkerque Appéti Marine
Le groupe Mowi vient de se séparer de sa filiale Mowi Dunkerque Appéti Marine au profit du groupe Sofipêche.
JBS acquiert le spécialiste australien du saumon Huon Aquaculture
JBS veut devenir un leader des produits de la mer au Brésil.
Capitaine Cook recrute une trentaine de salariés en CDI
Installée à Plozevet (29), la société Capitaine Cook recrute une trentaine de salariés en CDI sur divers…
Les émincés fondants de saumon sauvage Labeyrie sont de pêche durable et un code QR renvoie à plus d'informations. © LFF
Labeyrie cultive la confiance pour Noël 2021
La marque de foie gras et de saumon fumé a conçu pour la fin d’année des produits répondant à toutes les…
Jérôme Foucault, président de l'Adepale. © Adepale
Une reprise sous tension pour l’Adepale
Même si le baromètre des PME de l’épicerie, des légumes préparés et des produits élaborés montrent un regain…
L’Adepale souhaite que les prix de détail reflètent la transition agro-écologique
L’Association des entreprises de produits alimentaires élaborés (Adepale) a exposé le 24 juin ses…
Rayon poissonnerie
La FCD et France Filière Pêche valident l'emploi de caisses réutilisables pour le transport du poisson
Le projet travaillé entre la FCD et  France Filière Pêche valide l'emploi de caisses réutilisables comme…
De gauche à droite : Loïc Marrec, directeur d’usine, et Antoine Tincq, directeur commercial, des Délices de la mer. © Délices de la mer
La conserverie Les Délices de la mer est labellisée PME+
La conserverie Les Délices de la mer se voit récompensée pour ses actions RSE, notamment pour ses…
Le mareyeur Vives Eaux a investi pour ensacher le poisson vendu à Fish in Town. © Thierry Goussin
Fish in Town veut « simplifier le poisson »
Le concept, créé par Benoît Isaia à Nantes, propose du poisson frais emballé sous-vide en libre-service. Le…
L'industrie du saumon et de la truite fumée importe du saumon de Norvège, d'Ecosse, etc. © Labeyrie
Des milliards d’euros dépensés en denrées d’importation
La France dépense des milliards d’euros en produits agricoles et alimentaires étrangers. Le prix de la…
 © Mowi
Des volumes de production records pour Mowi au premier trimestre
Au premier trimestre 2021, le groupe norvégien Mowi a produit 125 000 tonnes de saumon, un record pour un…
Rayon poissonnerie
La filière piscicole française interpelle les politiques et la grande distribution
Dans une lettre ouverte aux représentants politique, poissonniers et dirigeants de la grande distribution,…
Jacques Gonidec, dirigeant de la conserverie Gonidec. © Gonidec
La conserverie Gonidec obtient le label PME+
La conserverie Gonidec poursuit son évolution dans la production de conserves de poisson haut de gamme.…
 © Petit Navire
Petit Navire lance une offre de plats déshydratés
Après une belle année de croissance des ventes en 2020, Petit Navire lance plusieurs innovations, dont une…
Signature d’un nouvel accord de pêche entre l’UE et le Groenland
L’Union européenne et le Groenland ont signé un nouvel accord de partenariat sur la pêche durable (SFPA) et…
Nouvelles recommandations de l’Anses en vitamines et minéraux
L’Agence nationale de sécurité sanitaire publie de nouvelles références en couverture des besoins en micro-…
Le Scombrus, le tout dernier navire (81 mètres) mis en flotte par France Pélagique. © Franck Jourdain
Deux opérateurs relancent la filière hareng français
L'armement France Pélagique et la société de fumaison de poisson Sepoa-Delgove signent un accord pour…
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