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Les éleveurs laitiers doivent-ils avoir peur des accords de libre-échange ?
14 juin 2024
Les pays tiers valorisent mieux les produits laitiers français que nos voisins européens. Les accords de…
Prix du lait : stable en France, en hausse dans le nord de l’Europe
31 août 2024
Après des mois de baisse comparé à l’année précédente, le prix du lait de vache conventionnel est en…
Lait bio : collecte toujours en repli en France, dynamique en Allemagne
28 août 2024
L'Allemagne reste premier producteur européen de lait bio, avec une bonne progression de sa collecte. En…
Nouvelle-Zélande : le prix du lait prévisionnel de Fonterra réhaussé
23 août 2024
La grande coopérative néo-zélandaise Fonterra vient d’annoncer qu’elle relève de 50 cents le point médian du…
Produits laitiers : les achats des ménages en magasin sont dynamiques en France et en Allemagne
22 août 2024
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La collecte laitière des principaux exportateurs mondiaux en très légère baisse
14 août 2024
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La hausse de la collecte laitière française dope les exportations au premier semestre
08 août 2024
Dynamique sur le premier semestre 2024, la collecte de lait de vache en France a alimenté une hausse des…
Inde : quelles sont les forces et les faiblesses du premier producteur de lait mondial ?
31 juillet 2024
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La Chine en crise laitière baisse ses importations de produits laitiers
27 juin 2024
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Élevage laitier : les prix des matières premières ont des hauts et des bas
21 juin 2024
La volatilité des prix du blé, maïs, soja et colza est forte. Les marchés fluctuent au gré des événements…
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14 juin 2024
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Nouvelle-Zélande : Fonterra annonce un prix du lait en très légère hausse
30 mai 2024
Pour la nouvelle campagne laitière 2024/2025, le prix prévisionnel médian de la grande coopérative néo-…
Collecte laitière : le déclin s'amorce en Europe
27 mai 2024
Pour 2024, la Commission européenne estime possible une légère hausse de la collecte laitière dans l'Union…
AOP laitières : face à l'inflation, une baisse des ventes 2023 contenue
26 mai 2024
En grandes et moyennes surfaces, les produits laitiers sous appellation d'origine protégée (AOP) ont été…
Produits laitiers : des importations chinoises peu dynamiques
29 avril 2024
En 2023 et début 2024, les achats de produits laitiers par la Chine sont contractés selon les produits.
Viande : les prix des vaches O en hausse en France et en Europe
20 avril 2024
Début 2024, l'offre en vaches de réforme O est faible en Europe. D'autre part, le cheptel bovin européen est…
Ventes de produits laitiers bio : un sursis en février
21 mars 2024
La baisse des achats de produits laitiers bio par les ménages en grande et moyenne surface (GMS) a ralenti en…
Du mieux pour la balance commerciale des produits laitiers
08 mars 2024
En 2023, le solde commercial français des produits laitiers s’est amélioré. Il s’est établi à 3,23 …
La collecte de lait européenne est stable sur 2023
27 février 2024
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Prix du lait en France : Lactalis, Savencia et Agrial en bas de classement
23 février 2024
Les trois grandes laiteries tiennent le bas du classement des prix du lait de base. Et ce début d'année ne…
En Nouvelle-Zélande, Fonterra augmente encore son prix du lait prévisionnel
12 février 2024
La grande coopérative laitière néo-zélandaise a annoncé le 12 février avoir relevé le prix du lait moyen…
Produits laitiers : la consommation des ménages français reprend des couleurs
22 janvier 2024
En hausse pour les fromages, la crème, le beurre et les yaourts : les volumes de vente de plusieurs…
Marchés laitiers : un équilibre fragile des prix du beurre et de la poudre de lait
18 janvier 2024
Les cotations européennes de beurre, de poudre de lait écrémé et des fromages d’exportation (edam, gouda…)…
Nouvelle-Zélande : Fonterra réhausse son prix du lait
08 décembre 2023
Le début de la campagne 2023/2024 satisfait la grande coopérative néo-zélandaise Fonterra. Son prix du lait…
Prix du lait 2024 : Sodiaal annonce 440 €/1000 l pour janvier et février
08 décembre 2023
La première coopérative laitière française a annoncé qu’elle assurerait à ses plus de 16 000 adhérents,…
La chute du prix du lait semble stoppée dans les pays d’Europe du Nord
28 novembre 2023
En Allemagne, le prix du lait a atteint un point bas en août. Depuis, il remonte très légèrement. Les groupes…
Lait : retournement de situation pour la collecte européenne
26 novembre 2023
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Lait : record de collecte en Europe
22 octobre 2023
La collecte laitière française dévisse davantage en septembre
20 octobre 2023
Après une accalmie en août, les chiffres de la collecte de septembre atteignent des records à la baisse…
La collecte laitière bio continuera de baisser
28 septembre 2023
La réduction de la collecte de lait de vache biologique est notamment liée aux cessations d'activité lait de…
Des signaux de sortie de crise pour le lait bio
25 septembre 2023
La restauration hors domicile achète davantage de produits laitiers bio et il reste du potentiel de…
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