Salade

Une demande timide

Tendance : Avec l'arrêt des campagnes plus septentrionales, le marché s'est recentré sur le Sud-Est. L'offre, en développement, a fait l'objet d'une demande intérieure plus attentiste, induisant un repli des cours.

Perspective : Le niveau encore modéré des apports devrait permettre d'atténuer l'effet négatif sur le commerce de la fin du mois. Le temps plus frais pourrait aussi relancer un peu la consommation.