Pomme de terre

Un marché sous pression

Tendance : La demande se montre très timide avec les vacances scolaires, sur les marchés du frais, de l’export et de l’industrie. L’érosion des cours se confirme, surtout pour les produits non lavés.

Perspective : La poursuite des congés de février risque de maintenir le marché en situation défavorable. Les cours pourraient donc rester sous pression, pour le frais comme pour l’export et l’industrie.