Salade
Un marché aéré

Publié le 16 novembre 2016 - Par
Rédaction Réussir
© Y. Kerveno

Tendance : Le niveau encore mesuré de l'offre nationale et la meilleure demande —intérieure et export—, notamment à l'approche du long week-end du 11 novembre, ont favorisé la tenue de bons niveaux de cours.

Perspective : Bien qu'en hausse, l'offre du Sud-Est s'annonce encore modérée, tandis que les productions plus septentrionales vont peu à peu disparaître du marché. Cela devrait contribuer à tenir les prix.

Rédaction Réussir
Légumes
Marchés
Toutes vos cotations
Oignon
0,90 €/kg
Min de Bordeaux, le 29/11, Grossiste, jaune, U. E., cat. I, 60-80 mm, sac 10 kg , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme
1,90 €/kg
Min de Lille-Lomme, le 27/11, Grossiste, Gala, France, cat. I, 201-270 g, plateau , FranceAgriMer - RNM
-0,05
Mangue
7,50 €/kg
Min de Nantes, le 29/11, Grossiste, import, avion , FranceAgriMer - RNM
=
Laitue
11,00 €/12 pièces
Min de Bordeaux, le 29/11, Grossiste, Feuille de chêne, rouge, France, cat. I, colis de 12 , FranceAgriMer - RNM
=
Persil
4,50 €/kg
Rungis, le 29/11, Grossiste, simple, Italie , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
730,00 €/tonne
France, le 28/11, Expédition, diverses variétés de conservation, France, lavée, cat. I, 50-75 mm, filet 2,5 kg, four, purée ou potage , FranceAgriMer - RNM
=

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