Pomme de terre

Un commerce laborieux

Tendance : Depuis la dernière campagne, les prix de la pomme de terre de conservation sont orientés à la baisse. L’export a tendance à reculer, même si le taux de couverture reste correct.

Perspective : Les stocks demeurent non négligeables, après une fin d’année 2008 et un début 2009 peu actifs, en frais, comme à l’industrie. Les cours restent difficilement valorisés.