Salade

Légère progression des volumes

Tendance : Les disponibilités ont légèrement progressé, ces derniers jours. Les prix se sont, de ce fait, repliés, mais dans des proportions moindres, conservant encore des niveaux élevés pour la période.

Perspective : Les productions vont continuer de se développer progressivement, notamment celles des ceintures vertes, ce qui risque d'entraîner quelques nouveaux ajustements baissiers des cours.