Salade

Des disponibilités mesurées

Tendance : En dépit d'une offre toujours mesurée dans le Sud-Est, les prix se sont légèrement repliés, confrontés à une demande de fin de mois plus attentiste, accentuant la concurrence entre opérateurs.

Perspective : La pression de l'offre provençale devrait rester modérée, avec le temps plus froid enregistré ces derniers jours, face à une demande de début de mois attendue un peu plus présente.