La margarine n’a pas tiré parti de la hausse des prix du beurre, l’ultra-frais végétal n’est plus en forte…
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Produits laitiers
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Toute l'actualité dans la catégorie Produits laitiers du groupe d'information Réussir.
L’Australie et surtout la Nouvelle-Zélande sont des acteurs majeurs sur le marché mondial des produits…
La situation sanitaire autour de la grippe aviaire inquiète aux États-Unis. Des vaches malades ont à leur…
Offre limitée et demande qui se tient, le marché européen du beurre a fait preuve de résistance sur le…
Les achats des ménages de produits laitiers biologiques ont fortement chuté en janvier 2024 comparé au même…
L’Italie est très présente sur le marché de l’export. Le pays multiplie les initiatives et mise notamment sur…
Les prix des produits laitiers ont reculé sur Global Dairy Trade cette semaine, notamment ceux de la poudre…
Patre
La collecte française du lait de brebis recule en début de campagne 2023-2024, alors qu'elle était stable…
La production laitière irlandaise vient d’interrompre une décennie de croissance.
La collecte laitière allemande reste sous son niveau de l’an dernier. Les prix payés aux producteurs restent…
Une demande mondiale assez terne pour les produits laitiers et une compétition accrue entre les principaux…
Le premier importateur mondial de produits laitiers donne toujours le ton sur les prix mondiaux, et les…
Lait
Au sein de l’interprofession laitière, la position semble unanime : pas des prix planchers, il faut…
Après avoir reculé en 2023, la collecte de lait de vache conventionnel en France pourrait se reprendre en…
Touchées par l’inflation et le changement climatiques, les AOP laitières n’en restent pas moins combatives.…
Les professionnels des AOP laitières s’inquiètent du label Origine Score, proposé par la ministre déléguée…
Le Royaume-Uni a importé moins de produits laitiers en 2023, la France est particulièrement concernée.
La collecte de lait de vache a reculé en France en 2023, tout comme les fabrications de produits laitiers.
Avec votre abonnement Les Marchés, vous pouvez accéder à notre base de cotations, qui répertorie 14 millions…
L’Irlande reste très performante sur ses exportations agroalimentaires, qui ont dépassé 16 milliards d’euros…
Rallongeant les délais et les coûts de transports, les attaques en Mer Rouge pénalisent les exportations…
La filière laitière française descend à la troisième place en termes de compétitivité parmi les grands…
Si la baisse des achats de produits laitiers biologiques est nette en 2023, le mois de novembre a montré des…
Les volumes vendus de produits alimentaires bio, équitable et sous label ont reculé en 2023. Un effet de l’…
Dans un marché mondial régulier sans être hyperactif, plusieurs sources indiquent une reprise des achats des…
Après une année 2023 globalement baissière, la tendance est encore à l'effritement de la cotation du beurre…
Si le commerce mondial de poudre de lait est assez calme, les achats de l’ensemble Afrique du nord et Moyen…
Le nombre d’exploitations agricoles détenant des bovins recule en Allemagne en 2023, comme le cheptel total.…
Si les ventes de produits laitiers dans la grande distribution ont bondi en valeur en 2023, l’évolution des…
Les variations des prix agricoles et alimentaire ont été fortes et parfois imprévisibles ces deux dernières…
La FAO publie son indice des prix alimentaires mondiaux de décembre permettant de calculer la moyenne…
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