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Cotations
Poulet
Grossiste, (cuisse), déjointée, France, label
6,50 €/kg
=
Rungis, le 31/05
Persil
Grossiste, simple, U. E.
0,70 €/botte
-0,05
Min de Bordeaux, le 31/05
Tomate
Grossiste, cœur, allongée, France, cat. I
2,60 €/kg
-0,20
Min de Bordeaux, le 31/05
Fraise
Grossiste, France, cat. I, barq. 250 g
12,80 €/kg
+0,80
Min de Nantes, le 31/05
Lieu
Grossiste, jaune, (filet), France
13,50 €/kg
=
Rungis, le 31/05
Produits laitiers
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Œuf
12,05 €/100 pièces
Kruishoutem (Belgique), le 28/05, brun, Production, au sol, 65-70 g
-0,12
Veau
215,00 €/tête
53 - Château-Gontier, le 30/05, d'élevage et d'engraissement, Marché en vif, Croisés races à viande (mère race à viande X mâle race à viande), femelle, R
=
Pomme de terre
1 010,00 €/tonne
France, le 30/05, Expédition, jaune, peau jaune, France, lavée, cat. I, +35 mm, carton 12,5 kg
=
Riz
1 965,00 €/tonne
Milan (Italie), le 28/05, Franco, Milan, Sant'Andrea
=
Sauge
6,00 €/10 bottes
Rungis, le 31/05, Grossiste, import, botte
=
Poudre de lait
373,00 €/100 kg
Pays-Bas, le 29/05, Départ usine, 26 % mg, sac
+3,00
Tourteau
18,00 €/kg
Rungis, le 30/05, Grossiste, (entier), cuit, sous-vide, - de 1 kg, U. E.
=
Baltic Capesize Index (BCI)
2 750,00
Marché mondial, le 30/05,
+76,00
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