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Cotations
Poivron
Grossiste, vert, U. E., carré, cat. I, 90-110 mm
3,20 €/kg
+0,10
Min de Bordeaux, le 17/05
Fève
Grossiste, France
2,60 €/kg
-0,10
Min de Bordeaux, le 17/05
Raisin
Grossiste, noir, sans pépin, Amérique du Sud, cat. I, plateau
4,50 €/kg
=
Rungis, le 17/05
Clémentine
Grossiste, Or, Israël, extra, 1
3,20 €/kg
+0,60
Min de Bordeaux, le 17/05
Veau
de boucherie, Grossiste, rosé, (pan), France, U
9,10 €/kg
=
Rungis, le 17/05
Alimentation animale
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Œuf
8,90 €/100 pièces
Weser-Ems (Allemagne), le 16/05, brun, Expédition, P (moins de 53 g)
=
Broutard
3,75 €/kg vif
71 - Saint-Christophe-en-Brionnais, le 15/05, Marché en vif, Charolais, 350-400 kg, 12-18 mois, U
Navet
2,06 €/kg
Min de Strasbourg, le 13/05, Grossiste, rond, primeur, France, biologique
Riz
1 385,00 €/tonne
Milan (Italie), le 14/05, Franco, Milan, Roma
Cerfeuil
6,00 €/10 bottes
Rungis, le 17/05, Grossiste, France, botte
=
EEX Weekly European Cheese Index (WECI) - Cheddar Curd
4 076,00 €/tonne
Europe, le 15/05,
+10,00
Thon
10,70 €/kg
Rungis, le 17/05, Grossiste, blanc, (entier), moyen, France
=
Baltic Capesize Index (BCI)
2 558,00
Marché mondial, le 16/05,
-141,00
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